L’evaporació és el procés físic de convertir un líquid en un gas. En general, un evaporador és un objecte que converteix una substància líquida en estat gasós. Hi ha un gran nombre d’evaporadors a la indústria i l’evaporador utilitzat en el sistema de refrigeració és un d’ells. L’evaporador és una part molt important dels quatre components principals de la refrigeració. El líquid condensat a baixa temperatura passa per l’evaporador per intercanviar calor amb l’aire exterior, vaporitza i absorbeix la calor i aconsegueix l’efecte de la refrigeració. L’evaporador es compon principalment d’una cambra de calefacció i una cambra d’evaporació. La cambra de calefacció proporciona al líquid la calor necessària per a la vaporització i promou el líquid a ebullició i vaporitza; La cambra de vaporització separa completament les dues fases de gas-líquid.
El vapor generat a la cambra de calefacció té una gran quantitat d’escuma líquida. Després d’arribar a la cambra d’evaporació amb un espai més gran, aquests líquids es separen del vapor per autocondensació o l’acció d’un demister. Normalment el Demister es troba a la part superior de la cambra d’evaporació.
L’evaporador es divideix en tres tipus segons la pressió de funcionament: pressió normal, pressuritzada i descomprimida. Segons el moviment de la solució a l’evaporador, es pot dividir en: ① tipus de circulació. La solució d’ebullició passa per la superfície de calefacció durant moltes vegades a la cambra de calefacció, com ara el tipus de tub de circulació central, el tipus de cistella penjat, el tipus de calefacció externa, el tipus de Levin i el tipus de circulació forçada. Tipus de via. La solució d’ebullició passa per la superfície de calefacció una vegada a la cambra de calefacció sense circular el flux, és a dir, es descarrega el líquid concentrat, com ara l’augment del tipus de pel·lícula, la caiguda de tipus de pel·lícula, el tipus de pel·lícula remenant i el tipus de pel·lícula centrífuga. ③ Tipus de contacte directe. El medi de calefacció està en contacte directe amb la solució per transferir calor, com ara un evaporador de combustió submergit. Durant el funcionament del dispositiu d’evaporació, es consumeix una gran quantitat de vapor de calefacció. Per tal d’estalviar el vapor de calefacció, es pot utilitzar un dispositiu d’evaporació de diversos efectes i un evaporador de recompressió de vapor. Els evaporadors s’utilitzen àmpliament en la indústria química, la lleugera i altres sectors.
Un vaporitzador utilitzat en medicina, els anestèsics de la inhalació volàtil són líquids a temperatura ambient. El vaporitzador pot vaporitzar eficaçment el líquid anestèsic volàtil en gas i pot ajustar precisament la concentració de la sortida de vapor anestèsic. La vaporització dels anestèsics requereix calor i la temperatura al voltant del vaporitzador és un factor important per determinar la velocitat de vaporització d’anestèsics volàtils. Les màquines d'anestèsia contemporànies utilitzen àmpliament els evaporadors de compensació del flux de temperatura, és a dir, quan la temperatura o el flux d'aire fresc canvia, la taxa d'evaporació de la inhalació volàtil Els anestèsics es poden mantenir constant a través d'un mecanisme de compensació automàtica, de manera que per assegurar que la inhalació anestètica deixi l'evaporador. La concentració de sortida és estable. A causa de les diferents propietats físiques, com el punt d’ebullició i la pressió de vapor saturada de diferents anestèsics d’inhalació volàtil, els vaporitzadors tenen especificitat de fàrmacs, com ara vaporitzadors d’enflurane, vaporitzadors d’isofluranes, etc., que no es poden utilitzar en comú entre ells. Els vaporitzadors de les màquines d’anestèsia modernes es col·loquen majoritàriament fora del circuit de respiració d’anestèsia i estan connectats amb un flux d’oxigen separat. El vapor anestèsic de la inhalació evaporat es barreja amb el flux d’aire principal abans de ser inhalat pel pacient.
